落实“训科医管一体化” 运动员智慧营养站启动

文章来源:竞技体育研究院发布时间:2022-10-14浏览次数:29

106日,我校运动员餐厅的智慧营养站启动,由竞技体育研究院携手运动员生活管理中心部分运动员实施科学配餐管理工作。

根据《5123五湖四湖四海开奖“训科医管一体化复合型团队”实施意见》,为将竞技体育的训练、科研攻关与科技服务、医务监督及组织管理四项工作落到实处,竞技体育研究院常务副院长秦学林运动员生活管理中心主任杨宁欣各运动队进行摸底调研,跟各队相关负责人沟通,共同筛选出部分需要进行膳食的运动员并与北京康比特公司共同制定膳食管控方案。  

竞技体育研究院的科研人员通过对每个参与此次膳食管控规划的运动员进行体成分、睾酮、皮质醇、血红蛋白等各项生理生化指标进行测试,记录不同运动项目运动员每日训练时长,估算能量消耗 结合能量代谢与北京康比特公司共同设计每日的饮食计划,形成每位运动员的科学配餐方案运动员生活管理中心根据制定好的配餐方案为运动员制作餐食

此次饮食管控、科学配餐管理工作旨在改变部分运动员的不良饮食习惯,通过膳食营养的调理手段,提高疲劳恢复效率,达到提高运动能力和提升训练效果提升的目的部分参与配餐的运动员已经取得减控体重和提高能力的双重效果


运动员综合调研表


 

运动员食谱


食堂工作人员精确称量餐品克重,量身定制


“智慧营养站”配餐柜存放膳食


运动员密码取餐 规定区域就餐及用餐情况


文:黄霄汉

图:黄霄汉

审核:秦学林




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